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L'élevage
Ayrshire de la genevrelle |
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" Je
suis convaincu qu'il nous faut être prêt à défendre
nos valeurs et à ne pas se laisser pousser par les vents
dominants, contraires à nos convictions profondes, quels
que soient leurs forces. "
L'exploitation est située à Padoux, dans les Vosges
(Nord-est de la France), en zone du Plateau Lorrain Sud. Elle compte
aujourd'hui deux membres : Philippe et son épouse
Françoise.
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| Les débuts
datent de 1965, avec une quinzaine de vaches laitières de race
Frisonne Française Les objectifs de la ferme étaient alors
d'avoir pour la première fois en France des Holsteins canadiennes
et ainsi de valoriser le troupeau. C'est ainsi que les premières
Holsteins pures furent importées du Canada. La ferme réalisa
des productions exceptionnelles. En 1986, l'exploitation se classa à
la seconde place en production par vache (9 800 kg/VL) et se issa l'année
suivante en première place avec une production de 11 670 kg/VL.
La génétique tient également une place importante
puisque 400 embryons furent vendus par l'exploitation. De nombreuses vaches
provenant de l'élevage sont passées à la postérité
; comme Style Midge pointée EX 98 et Terruche avec une production
de 15 600 kg en première lactation ! |
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En 1992, lors d'un séjour au Canada,
Philippe a été séduit par les caractéristiques
et les atouts de la race Ayrshire. Aussi, afin de les tester dans
son contexte d'exploitation, 3 femelles Ayrshire ont été
importées. Pleinement satisfait du potentiel et de ses perspectives,
il a poursuivi l'intégration de sang Ayrshire dans son troupeau
en important des embryons et pratiquant le croisement par absorption.
Actuellement, la quasi-totalité du troupeau, plus de 100 vaches
laitières, est en sang Ayrshire. |
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Aujourd'hui,
l'un des objectifs de Philippe et Françoise est de faire
connaître et promouvoir cette race aux milles et une qualités.
Pour cela, l'élevage Ayrshire de la Genevrelle, par l'intermédiaire
de l'association, participe à des manifestations comme le
salon de l'Agriculture de Paris ou encore Eurogénétique
(Epinal). En 2001, lors du Simagena, l'exploitation présentait
sur le stand de France Ayrshire, cinq remarquables génisses
Ayrshire. L'une d'entre elle, Charlotown, s'est fait remarquée
en finissant championne de réserve au concours inter races. |
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